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Benvenuti nel blog di Malga Scrovazze!

Seguiteci e scoprirete in tempo reale tute le lavorazioni della nostra malga.

Da Malga Scrovazze…

GRAZIE A TUTTI

Sono stati due bellissimi giorni di festa, complice il sole splendente e il calore di tutti quelli che hanno aderito all’invito, amici, conoscenti e anche qualche casuale e gradito viandante che si è unito ai festeggiamenti.

Un grazie particolare per l’aiuto nell’organizzazione al nostro “grosso” amico ” Orso Mauri” e alla sua compagna Barbara che ci ha deliziato con una meravigliosa torta farcita di lamponi raccolti direttamente sul luogo.

La giornata di domenica è iniziata prestissimo con l’accensione del barbecue sul quale per tutto il giorno sono state arrostite ogni genere di leccornie e se il cibo l’ha fatta da protagonista il vino e la birra sono stati la colonna sonora, tutto ha contribuito ad allietare gli animi.

La Malga Scrovazze ha vissuto così il suo primo giorno di rinascita, tra cibo, risate, allegria e bambini che si rincorrevano come nelle antiche feste nei cortili.

Per chi si è fermato a dormire la serata ha riservato una stellata spettacolare che ha reso tutto più magico.

Il lunedì sarà ricordato come il primo giorno dei gnocchi di malga alle Scrovazze e il merito và a “Giamba” che dal Ristorante Miramonti del Grietz è venuto a portare la sua abilità nella nostra cucina e nei nostri piatti.

Grazie di cuore a tutti e… alla prossima

Chiara, Gianfranco, Massimiliano

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Domenica 1 e Lunedì 2 agosto…
Domenica 19 settembre…sei dei nostri

Chi Siamo

La Malga è composta da una casa di civile abitazione risalente alla seconda parte del 1800, con il vecchio baito per la preparazione del burro e dei formaggi, e da una serie di rustici adibiti a stalle e fienili. È circondata da 18 ettari di terreno in parte a bosco di faggi e in parte a pascolo.

Contattaci

Email: contatti@malgascrovazze.com
Telefono: +39 335 7560296
+39 335 7560292
+39 335 6699303
Indirizzo: Contrada Scrovazze
37028 Roverè Veronese (VR) – Italy

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